たかぴーさんのラーメン日記
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日本酒バンザイ
2016年5月27日金曜日
來來亭
平均的な味の来来亭へ。
葱多めの麺硬め。ここのはちょっと固めでした。
ラーメン
2016年5月17日火曜日
珍遊
珍遊の大手筋店へ、久しぶりの珍遊。(3〜4年ぶりか…)
鳥スープ、背脂醤油味の京都ラーメン。
麺は固めで注文。ちょうどいい硬さだった。(注文ははんちゃん)
焼き飯は玉子多めであっさりいける。
中華そば(葱多め)
焼き飯
薬味も充実
珍遊のページ
2016年5月8日日曜日
手打ちうどん ほそ井
太秦大栄商店街にあるうどん屋さん。
桜えびのかき揚げが看板みたい。
蒸鶏のさっぱりうどん
桜えびかき揚げうどん
ほそ井のページ
2016年4月17日日曜日
大文字ラーメン
前回に引き続き、来てしまった。大文字。
今度は塩ラーメン。あっさり旨い。白ワインを使った…とあるが、ワイン感はそんなになく、ただあっさり。旨かった。
チャーハンは、チョイ醤油多か?餃子はまぁまぁかな。
塩ラーメン
餃子
焼き飯
2016年4月13日水曜日
大文字ラーメン
国道沿いの看板が気になり続けて、やっと来る機会があった。
ラーメンは4種類。どれにするか迷うところ。
魚ととんこつの「にぼとん」をチョイス。
旨い。スープ絶妙。麺も中太で私好み。茹で具合もちょうどいい。
ココは◯❗️❗️
メニュー
にぼとんラーメン
食べログページ
2016年4月9日土曜日
徳島ラーメン 麺王
ケンミンショウで見た徳島ラーメン。
近所にないかと検索したら、ありました。早速やって来ました。
生卵のトッピングが無料とありがたい感じ。
すき焼きのように食べるもよし、玉子を落とすもよし。
結構味が濃いので、マイルドになっていい感じである。
チャーシュウと豚バラのものを食べたが、やはり豚バラが合うようである。
期待が高まる門構え
チャーシュウ入り
豚バラ入り
「徳島ラーメン 麺王」の食べログページ
2016年3月27日日曜日
鶏谷
再訪の鶏塩。
前回はコッテリだったんで、あっさりに挑戦。
あっさりとコッテリとでは麺も変えてあり、こだわりが見える。コッテリが太い麺。
食べ比べて、あっさりが好みでした。
(相方はこってり塩)
牡蠣の塩あっさり塩
熟成鶏塩こってり
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