たかぴーさんのラーメン日記
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日本酒バンザイ
2018年1月9日火曜日
ラーメン のん
ゑびすさんの帰りに寄った店。
塩ラーメンが売り切れで醤油に。平打ち麺と細麺があったので、平打に。結果、細麺が好みでした。スープは煮干し系の味が濃いのか、醤油より勝っててちょっと違った風味。チャーシュウは薄切りのもの。次は塩やな。
醤油ラーメン+葱トッピング
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2018年1月3日水曜日
珍遊
ラーメン並
京都拉麺の代表格。葱多め、麺硬めで。ラーメンタレを入れると味が濃くなりすぎる。胡椒より唐辛子が合う感じ。
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