麺屋いろは

京都拉麺小路にある富山ブラックラーメンの麺家いろは。
ブラックほど醤油の主張はなく、魚ダシの風味たっぷりで意外にあっさりとしている。食べ進むにつれだんだん甘くなってくる。麺は縮れ麺でチョイ太め。

 

鶏白湯味玉らーめん

富山ブラックらーめん

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