鶏谷

再訪の鶏塩。
前回はコッテリだったんで、あっさりに挑戦。
あっさりとコッテリとでは麺も変えてあり、こだわりが見える。コッテリが太い麺。
食べ比べて、あっさりが好みでした。
（相方はこってり塩）

牡蠣の塩あっさり塩

熟成鶏塩こってり

鶏谷

鶏チャーシューが珍しい。

注文は熟成塩鶏そば、こってりタイプ。

スープが少なく変わったタイプ。次はあっさりか。

 

四条通りに面する入り口

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こってりタイプの熟成鶏塩そば

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