たかぴーさんのラーメン日記

2017年3月18日土曜日

伏見蔵開きで、キンシ正宗、招徳、宝酒造と巡り、ちょうど昼時。
以前も訪れた間違いのない萬福さんへ。昼時でお客もひっきりなし。醤油ラーメンが旨い。ネギ大盛りで注文です。

ネギ盛り

さすがの人気店、昼時ということもあり少々待つ。基本は鶏ガラ魚介といった感じのスープか。あっさり旨い。台湾ラーメンはもっと辛いと思ったがそうでもなかった。でも旨かった。


ラーメン	台湾ラーメン

二条駅から西に行ったところにあるHARESORA。最近できたと思われるきれいなお店。
あっさりラーメンがありがたい。


彩塩	牡蠣醤油

嵯峨にあるとんこつラーメン嵐。詳しくは食べログの口コミで。

ラーメングランプリ準優勝だけあって繁盛している。ちょっと並ぶ。
「濃」と「淡」があり、どちらも魚系スープで深みがあり旨い。丼もトッピングも変えてあり、こだわっている。淡はチャーシュウにかしわも乗っている。麺はちょっと物足りなかった。


淡	濃

四条河原町の博多ラーメン「一蘭」へ。
不思議な空間の店。基本1人ずつ仕切りで区切られており廻りが気にならないようになっている。豚骨細麺でスッキリ食べられる。

彩未のときもそうであったが、辛味噌といいながらチョイから。


開店前で待つ	越後（辛味噌）