たかぴーさんのラーメン日記

2020年2月15日土曜日

鶏ガラ塩ラーメン

どちらも芳醇なスープ、醤油は玉ねぎの甘さがましてよりコクが有り、塩は貝の出汁が濃い。チャーシューも3種類入っており、楽しめる。のりが一帖乗っており、ちょっとサプライズ。


醤油らーめん


塩ラーメン	外観


鍋焼きうどん	卵とじうどん

しっかりした手打ぞば。寒かったので温い麺にしたが、次回はザルでいきたい。


ねぎそば	にしんそば


野菜ラーメン	塩ラーメン

移転してから初めての訪問。相変わらず流行ってる。


チャーハン	ラーメン

旨塩ラーメンと濃厚醤油、醤油は見た目よりあっさり行ける。餃子は野菜たっぷりのなんぼでもいけそうなふわふわタイプ。


塩ラーメン	高井田風濃厚醤油

餃子